主料:
皮蛋，
3个，
葱，
2根，
姜，
3片，
生抽，
2茶匙，
醋，
1茶匙，
蒜，
2瓣，
糖，
1茶匙，
剁椒，
2茶匙
辅料:
鸡精，
1小勺，
香油，
半茶匙剁椒皮蛋的做法步骤
1.准备好食材
2.皮蛋去壳凉开水洗净
3.用刀蘸水把皮蛋切成四份，摆在盘中
4.葱切葱花，蒜切末，蒜压成泥备用
5.加入生抽2茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，剁椒2茶匙，香油半茶匙，鸡精1小勺调拌均匀
6.浇在摆好盘的皮蛋上即可
7.既开胃，又下饭...
8.成品图
9.成品图
小窍门&温馨提示
调料可以根据自己的喜好添加
TAGS：
凉菜 家常菜 宵夜 午餐 晚餐 学生 皮蛋
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